第十七章 素什锦煲 (第2/2页)

得益于现在的力气，二十多斤的东西对她来说像是拎着一只空水桶一样容易。
　　
　　周昭背着这些东西放到了小姑家的灶房，毕竟在结束学业之前都是在小姑家吃饭，这就当她的伙食费了。
　　
　　李氏翻了翻装米的布袋子，看着雪白的大米，惊讶道：“哎呦，竟然买的精米。”
　　
　　周木看着这些东西，又是开心又是担心，高兴的是阿昭肯定把竹篮卖出去了，担心的是她觉得侄女比起她已经过世的母父还要爱吃。
　　
　　之前大姐一家赚些钱除了留了一份给阿昭，其他的都用来吃了，她之前作为妹妹不好教训长姐，现在周昭是小辈，埋在心中多年话终于说出来了：“阿昭，虽然现在能赚钱了，但还是要省一些，免得日后有突发情况。”
　　
　　“小姑，我明白的。”周昭笑着说：“这是给咱们家补身体的，你和姑父平日在地里辛苦，阿淇和我上学也辛苦，吃点精细的米面补补身体，下月不是要农忙了吗，身子虚可不行。”
　　
　　“好好好，你们两个多吃些。”周木被侄女一番话说的心里暖洋洋的，笑呵呵道。
　　
　　李氏帮着去煮米饭，现在都是用灶台做饭，没点经验还真难把米蒸熟，李氏也很少吃大米，所以周昭便在一旁指挥。
　　
　　然后她看向正探头探脑望着这里的两人，叫道：“魏冼序，谢思远，你们来烧火。”
　　
　　“就知道使唤我。”魏冼序嘟囔道，脚步却轻快朝灶房去，谢思远顿了一下，跟在后面。
　　
　　有了这两个帮厨，周昭的事情自然轻松的多，她将干木耳和干云耳放在水中发泡，随后拿了些春天晾干的竹笋也一起泡发。
　　
　　在锅中将几样东西都在热水中焯了几分钟，放在一旁备用
　　
　　等到锅热起来，周昭用勺子从小瓦罐中挖出一大块猪油，心痛得李氏直叫：“我的老天奶诶，你这是做什么神仙饭，要放这么多油。”
　　
　　“阿淇最近说读书时总是头晕目眩，怕是平日油水不够，我今日给她补补。”周昭知道小姑父虽然有些小气，但只要涉及到周淇绝对无条件妥协。
　　
　　李氏一听，立马不再作声了，心中安慰道，算了算了，反正是自己女儿和侄女，没让外人吃到，也不是那么心痛了。
　　
　　猪油融化烧热后，将香菇炒香，再加入竹笋干云耳，炒熟后，加入盐，酱油，些微的醋，糖等调料，翻炒均匀入味，呈现诱人的金黄色，加入之前盛出的干净热水，没过一半的食材，盖上锅盖，小火煮上一会儿。
　　
　　趁着这点时间，李氏走到橱柜中，像是下定了某种决心，拿出两个鸡蛋：“阿昭，你再做个鸡蛋吧，家中刚好有野葱。”
　　
　　李氏见都是素菜，想到周昭说的事情，还是拿出了舍不得吃的鸡蛋给两个孩子加加餐。
　　
　　“行啊。”周昭高兴道，这种土鸡蛋和野葱一起炒最香了。
　　
　　看来她还是低估了阿淇在小姑父心中的地位啊。
　　
　　过了一会儿，周昭将锅盖掀开，香味扑鼻而来，扯动着灶房内所有人的神经。
　　
　　“你这素菜做得比肉还香嘞。”李氏被香味勾得出神，直愣愣道。