第252章 崔氏先尝 (第1/2页)

按着礼节，婆婆头一次到家中来，儿媳总要亲自做了菜或面点奉上请婆婆品尝。除了由婆子主做的菜式先都端了上来，等到长辈们坐好之后，柳玉如、樊莺、谢金莲等人连邓玉珑在内又都出去，到厨房里各端一份菜上桌。
　　
　　崔氏知道这是她们每人做的一份，按着礼数是要由她尝过了进行品评的。她不动声色，暗暗地记着每个人的次序，听她们把菜放到桌上，再报出菜式的名字，然后一一坐下。
　　
　　李大人知道礼节，先不动筷，请崔氏先尝。
　　
　　这些菜冷热、荤素都有。但是不得不说，做菜的这些人水平是大不一样的，总之都不太高超。与经常摆弄这些的婆子的手艺根本没法比。
　　
　　李婉清先一个就不大会。她从小诗书女工，李袭誉更不会放手让她弄这些东西，在扬州时家里雇着佣妇侍候。因而她只是切了一盘现成的猪头肉端上来，心里惴惴的。
　　
　　哪知道，崔氏先一筷子夹起一片来，也不急着放在嘴里，先夹了肉左右认真地看了看，夸道，“不错，不错，婉清的刀功很好！”说罢将那片肉放在嘴里。
　　
　　这样的评价没有人说得出什么，但也算是给了李婉清一个面子，李大人听了也接受。高峻听了心里说你真会！竟然赞起了刀功。可也是，不赞刀功赞什么呢？肉又不是她做的。
　　
　　再一个是樊莺也不大通，从小武刀弄剑的，与切菜刀是不相通的，她弄了一盘凉拌的，但菜是她择了洗的、也是她切的，但最后放佐料时却是谢金莲帮的忙。
　　
　　崔氏吃了一口，皱了眉没有评价，就去夹下一盘菜。樊莺于众人面前也是在意崔氏如何评价的，见她皱眉，樊莺就红着脸看高大人。高峻示意她稍安勿躁。
　　
　　吃到谢金莲和丽容各做的一份小炒，崔氏心里不得不说，她们的手艺是这些人里最为不错的，颜色味道均属上乘。
　　
　　因为二人出身平常人家，平时干得也多，虽然不会什么大的菜样，但是在火候和佐料的控制上是熟练的。
　　
　　但崔氏也只是着重夸奖了丽容。谢金莲坐在桌边，偷偷看了一眼高大人，她不在乎崔氏如何说。
　　
　　思晴做的蒸肉，让崔氏赞不绝口，她这是由衷而发。肉入口鲜香，肥的一抿即化但仍有型，而连在一块肉上面瘦的部分一点都不失了咬劲，她知道一会李大人和丈夫都要吃的，总要评得恰如其分些才行。
　　
　　邓玉珑的汤稍咸，不过也真是汤，她一个王妃能做什么？崔氏品了只是略略点点头，说了句，“这汤就饭吃正好呢。”
　　
　　吃到崔嫣端上来的那盘炒青菜，崔氏不住地点头，“嗯，没想到嫣儿的手艺也这样好，竟然与丽容不相上下。”又像是对了丈夫和李大人，又像是对了这些女子们说道，“这样的家常青菜别看简单，但做好了确属不易，尤其能做到这样更有些难得。”
　　
　　她指着菜又说道，“高峻总在官场上走，酒肉之类是少不了常吃，但那些肉吃得多了会伤及脾胃，正该是常在家吃些这样的，清淡而有味道。”
　　
　　高审行听她说得这样好，忍不住伸出筷子夹了一箸放入口中尝了，果然妻子夸得并不算十分的出格。心里奇怪，崔嫣何时学得这样的手艺。
　　
　　

（本章未完，请点击下一页继续阅读）